?文｜小普??圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
有網(wǎng)友問小普：熟茶跟生茶怎么差一半的價格？你看，生茶400，熟茶才200，這是什么情況呢？從市場的常象來看，生茶真的會比熟茶貴，夸張一點的就會貴一半。
有些茶友就想不明白，明明是一樣山頭的茶，為何價錢差這么多？心中的疑慮就會越來越多。你有沒有這樣的困惑呢？
為什么熟茶和生茶的價格會差這么多？一般有以下幾種情況：
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第一種：同等原料。
如果是同等原料做出來的生茶和熟茶，價格也是不一樣的。因為熟茶多了一道工序，要經(jīng)過渥堆發(fā)酵，這個環(huán)節(jié)不僅要增加人工成本，也會增加毛料成本，因為會有損耗。
所以，同等原料做出來的新茶，熟茶會比生茶貴。這個是不容質(zhì)疑的，因為成本就擺在那里，開銷就羅列在那里，是沒有辦法掩蓋的。
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第二種：不同等原料。
為什么我們常見熟茶會比生茶便宜，大多數(shù)原因在這里。有史以來，大部分的廠家都是用便宜的毛料或次點的毛料發(fā)酵做熟茶，只是近些年來，陸續(xù)有廠家用比較好的毛料發(fā)酵做熟茶。
這種情況下，生茶遠遠優(yōu)于熟茶，這不僅僅會體現(xiàn)在新茶的價值上，而且會體現(xiàn)在其后期轉(zhuǎn)化上。
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為什么熟茶和生茶的價格會差這么多？這回，你真相了？
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那同年份同檔次的陳年老茶，熟茶是否會貴于生茶？
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剛好相反，生茶會慢慢趕超熟茶，甚至將其遠遠甩在身后。為什么呢？因為熟茶的出現(xiàn)，是通過人工模仿自然發(fā)酵的方式，盡快獲得老生茶類似品飲的口感。在這里，大家要注意一點，熟茶雖然一直在模仿，卻從未超越。
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因為老生茶的口感以及帶給茶友的體感，是老熟茶瑤瑤而不可及的。至于為何普洱熟茶仍有進步的空間？因為普洱熟茶非十成發(fā)酵，它保留了一定的活性，利于后期轉(zhuǎn)化。在我看來，具有后期轉(zhuǎn)化的普洱茶，都是才好，才貴。
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因為生茶或熟茶是要時間的轉(zhuǎn)化的。
